Amestec de Faina pentru Panificatie fara Gluten, cu Sorg 500g Its us Mimen

Ingrediente: faina de sorg, amidon de tapioca, fibre de psyllium, antioxidant acid ascorbic. Valori nutritionale medii 100g: Energie 1470kJ 347kcal Grasimi 1.8g din care saturate 0.4g Carbohidrati 74g din care zahar 0.2g Fibre 7.1g, Proteine 5.2g, sare 0.02g Preparare: 250g mix, 230ml apa calduta, 10g zahar, 10g drojdie proaspata, 6g sare. Amestecam ingredientele, lasam aluatul sa stea 10 minute, apoi framantam inca odata pe o suprafata presarata cu faina, formam painea si o punem la dospit (cca 20min. la 40 39;C). Ungem suprafata cu ulei si facem taieturi. In cuptorul preincalzit la 190 grade coacem timp de aproximativ 45 minute, langa un vas mic cu apa.