Vin Rose Mosia de la Tohani, Demidulce, 0.75l

Vin Rose Mosia de la Tohani, Demidulce, 0.75l VINIFICATIE: Dupaa recoltarea manuala in la dite de 15 kg a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat 24 de ore, apoi fermentatia alcoolica controlata s-a produs in vase de inox la 13 14 Celsius vreme de 10-15 zile. Ulterior a fost realizat cupajul, dupa care vinul a fost imbuteliat. DEGUSTARE: O culoare tipicaa pentru un vin fa cut din cupaj de Busuioaca si Merlot rose pal. Prima impresie olfactiva ne aduce note de busuioc usor uscat, de trandafiri de vara . Gustul este ra coros si ne duce cu gandul spre dulceata de trandafiri, cirese de vara sau fructele rosii cu gustul complex, dar delicat, un post gust lung. SERVIRE: 8 -10 Celsius. Va recomandaam acest roze asociat cu preparate usoare pe baza de fructe de mare, deserturi cu fructe,branzeturi proaspete. NOTE ANALITICE: concentratie alcoolica 11,5% vol.; zaha r 35 g l; aciditate totala 6,22 g l; aciditate volatila 0,84 g l.