Vin Rosu Tohani Siel, Sec, 0.75l

Vin Rosu Sec Tohani Siel, 0.75L Cupaj modern, expresiv si echilibrat din Dealu Mare Soi: Feteasca neagra, Pinot Noir, Merlot, Cabarnet Sauvignon, Shriaz VINIFICATIE: Dupa recoltarea manuala i n ladite de 15 kg a urmat selectia si sortarea boabelor de struguri. Macerarea la rece a durat i ntre patru si cinci zile, apoi fermentatia alcoolica s-a produs i n vase de inox la temperatura controlata de 24 - 28 C, vreme de 10-15 zile. A urmat maturarea i n baricuri de stejar timp de 6 luni. NOTE DE DEGUSTARE: Rosu rubiniu i nchis si cernelos, greu de strapuns de lumina. Olfactiv tipicidatea de Feteasca Neagra este evidenta si dominanta, semn distinctiv al soiului reprezentativ zonei. Fructe negre supracoapte, magiun si condimente dulci ce amintesc de nucsoara, i ncanta imediat degustatorul. Plin si structurat i n gura, cu senzatii de fructe coapte si confiate, tipice unui vin de Tohani. Echilibrat si matasos i n postgust. SERVIRE: 15-17 grade C. Recomandat alaturi de preparate pe baza de carne de oaie, produse vanatoresti si branzeturi maturate. SERVIRE: 6-8 grade C. Recomandat alaturi de preparate usoare, din carne alba sau fructe de mare, salate cu sosuri albe sau deserturi cu fructe rosii de padure.